Кухня
Русская
Расположение
1 этаж
Время работы
10:00 – 22:30
Телефон
8 (49231) 2-52-52
Вместимость
40 мест
Трактир «Опохмелочная» разместился в доме огородников Шерышевых, построенном в 18 веке. В таверне четыре зала, интерьер которых выполнен в старорусском стиле — с лавками, льняными занавесками, вышитыми полотенцами, русской печью и тряпичными куклами ручной работы.
Меню - блюда русской кухни: самолепные пельмени, домашнее сало, щи и уха, блинчики с икрой. Русский стол дополнят классические суздальские напитки - медовуха, хреновуха, квас, наливки и настойки.
200 ₽
Картофельное пюре
400 ₽
Рис, пропаренный с овощами
Steamed rice with vegetables
530 ₽
Овощи гриль (перец цукини, баклажан, помидор)
Grilled vegetables
250 ₽
Картофель отварной с маслом
Fresh potatoes with oil
570 ₽
Картошечка, жаренная с белыми грибочками и луком в чугунной сковороде
Fried potatoes with mushrooms and onion
Соусы
130 ₽
Тар - Тар
130 ₽
Ткемали
120 ₽
Сацебели
150 ₽
Наршараб
90 ₽
Барбекю
90 ₽
Кетчуп
Ketchup
90 ₽
Майонез
Mayonnaise
90 ₽
Горчица
Mustard
90 ₽
Сметана
sour cream
90 ₽
Хрен домашний
Horseradish
130 ₽
«Макало» из свежих помидор
Fresh tomato sauce
470 ₽
Перловая каша с куриными сердечками
Pearl barley porridge with chicken hearts
1 240 ₽
Мясо по «Русски» (говядина, овощи тушеные)
The meat in the "Russian style" (beef,vegetables stew)
1 970 ₽
Корейка ягнёнка с соусом сацебели
Rack of lamb
1 500 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки с соусом наршараб
Beef tenderloin medallions
940 ₽
Щучьи котлеты на дранниках с соусом щучьей икры
Pike cutlets
1 150 ₽
Утиная грудка по-суздальски с брусничным соусом
duck breast
930 ₽
Медальоны из поросенка
Piglet medallions
540 ₽
Котлета «Николаевская» со сливочным соусом (куриная)
Cutlet with cream sauce
620 ₽
«Жаркое в горшочке» с курицей, цукини, картофелем и помидорами
Roast in a pot with chicken, zucchini, potatoes and tomatoes
1 490 ₽
Запеченная рыба по-домашнему
Backed fish
Горячие блюда с гарниром
1 120 ₽
Цыпленок Тапака
Chicken
930 ₽
Медальоны из поросенка (Свиная шея, запеченная в сливочном соусе)
Medallions of pork
870 ₽
Судак на подушке из киноа с овощами
Pikeperch
990 ₽
Бифштекс рубленый из свиной и говяжьей вырезки с грибным соусом дор блю
Beef steak with gravy Dor blue
Гриль на березовых углях
1 120 ₽
Креветки тигровые на гриле
1 540 ₽
Люля из мяса оленины и кабана
Kebab of deer meat and wild boar
1 240 ₽
Люля из баранины
Lamb kebab
1 240 ₽
Рыбка красная запеченная
Grilled red salmon
870 ₽
Шашлык из свиной шеи
Skewers of pork neck
Scallops of young pig
Scallops of young pig
800 ₽
Поросятина на косточке
Bone in pork meat
Пельмени
570 ₽
«Боярские» из мяса барашка
«Boyar’s» ravioli of lamb meat
570 ₽
«Рыбацкие» из семги и судака
«Fisherman’s» ravioli of salmon and pike perch
(with head meat stock)
(with head meat stock)
600 ₽
«Егерьские» из мяса оленя и кабана
“Huntsman’s” ravioli of deer and boar meat
570 ₽
«Суздальские» из свинины и телятины
“Suzdal’s” ravioli of pork and veal
320 ₽
Груша в карамели
250 ₽
Чизкейк сырно-шоколадный
190 ₽
Торт "Медовик"
380 ₽
Фруктовое ассорти: яблоки, киви, апельсины
Fruit mix: аpples, oranges and kiwi
400 ₽
Мороженное «Торжество»
Ice cream
400 ₽
Тирамису
Tiramisu
320 ₽
Панна Котта
Panna Cotta
Блинчики
280 ₽
Блинчики со сгущенкой
280 ₽
Бабушкины блинчики с маслом
Grandma’s pancakes with butter
280 ₽
Бабушкины блинчики с вареньем
Grandma’s pancakes with jam
280 ₽
Бабушкины блинчики с медом
Grandma’s pancakes with honey
280 ₽
Бабушкины блинчики со сметаной
Grandma’s pancakes with cream
Штрудель
440 ₽
Штрудель вишневый с мороженым
Cherry’s strudel
440 ₽
Штрудель маковый с мороженым
Poppy’s strudel
320 ₽
Штрудель яблочный с мороженым
Apple strudel
Горячие закуски
490 ₽
Блины с лососем
300 ₽
Блинчики с щучьей икрой
530 ₽
Блинчики с красной икрой
340 ₽
Омлет со спаржей
Scrambled eggs with asparagus
320 ₽
Гренки с соусом тар-тар
Toasts, mayonnaise with garfic
370 ₽
Кулебяка российская с мясом
Pie with meat
870 ₽
Расстегай на 4 угла с рыбкой красной и белыми грибами
Pie with red fish and porcini mushrooms
350 ₽
Жульен из белых грибов
Julienne with ceps
Салаты
650 ₽
"Старорусский" салат из телячьего языка с маринованными лесными грибочками,сыром Пармиджано, каперсами, свежей зеленью и тертым хреном
830 ₽
Теплый салат с утиной грудкой В апельсиновом соусе
440 ₽
Вегетарианский
840 ₽
Лосось с авокадо
830 ₽
Теплый салат "Опохмелочный"
990 ₽
Цезарь с тигровыми креветками
Caesar salad with king prawns
570 ₽
Цезарь с курицей
Caesar salad with chicken
600 ₽
"Крестьянский" из отварной говядины, малосольных грибов, огурцов, моркови
“Peasant” salad with boiled beef, soft salted mushrooms, radish and carrot
440 ₽
«Овощная горка» из свежих овощей, зелени, листьев салата и брынзы
Salad with fresh vegetables, edible greens, lettuce and cheese
780 ₽
"Георгиевский" из семги слабосоленой на листьях салата с добавлением грецких орехов и оливкового масла
Georgievsky salad with light salted salmon, lettuce, walnuts and olive oil
730 ₽
«Оливье» по рецепту 1904 года (с раковыми шейками)
Olivje (Russian traditional salad)
Холодные закуски
880 ₽
Сырная тарелка (4 вида сыров, вяленные томаты, инжир)
450 ₽
Бутерброд с икрой красной
Sandwich with red caviar
600 ₽
Маслины/оливки
1 140 ₽
Рыба слабосоленая
Fish, slightly salted
530 ₽
Бабушкин холодец с хреном
Jellied minced meat
490 ₽
Тарелка свежих овощей: огурцы, помидоры, перец, редис, салат
Fresh vegetables: сucumbers, tomatoes, peppers, radishes, lettuce
640 ₽
Селедочка «На троих»
Tasty herring for 3 persons.
430 ₽
Сало домашнего посола
Home-made lard
340 ₽
Тарелка разносолов: огурцы, помидоры, капуста и чесное
Pickled vegetables
650 ₽
Грузди белые со сметаной
Mushrooms white with sour cream
480 ₽
Грибное лукошко: маринованные белые грибы и опята
Salted milk mushrooms and white mushrooms
530 ₽
Язык теленка отварной
Boiled lamb tongue
1 240 ₽
Мясная нарезка из домашней буженины, куриного рулета и телячьего ростбифа
Cold cuts from backed pork, chicken roulade and veal roast beef
400 ₽
Окрошка овощная на квасе
600 ₽
Окрошка мясная на квасе
490 ₽
Суп-крем из тыквы с гренками
Soup-cream of pumpkin with croutons
550 ₽
Суп с белыми грибами и утиной грудкой
2 200 ₽
Суп–пюре из раков
Cream soup of crawfish
820 ₽
Бульон из оленя
Bouillon of deer
1 080 ₽
Cуп «Хашлама» из оленя с овощами
«Hashlama» soup with deer meat and vegetables
490 ₽
Супчик с потрошками молодой курочки
Soup with young chicken giblets
570 ₽
«Капустняк» из квашеной капусты, грудинки, белых грибов и помидор
Soup with sauerkraut, with mushrooms and tomatoes
740 ₽
Уха «Тройная» наваристая из осетра, семги и судака по традиционному русскому рецепту
Traditional Russian fish soup with 3 kinds of fish: Sturgeon, salmon and pike perch
840 ₽
Солянка мясная
Meat soup
Понедельник 1100 рублей
₽
Судак с овщами, запеченый в горшочке
300 гр.
₽
Оливье с говядиной
(говядина, картофель, огурцы соленые, морковь, яйцо, зеленый горошек, майонез) 150 гр.
₽
Морс из смородины
250 мл.
₽
Ассорти из гренок
(с баклажаном, салом, сельдью) 85/55/55 гр.
₽
Мороженное
50 гр.
Вторник 1100 рублей
₽
Ассорти из гренок
(с баклажаном, салом, сельдью) 85/55/55 гр.
₽
Сельдь "под шубой"
(сельдь, картофель, свекла, морковь, яйцо, майонез) 150 гр.
₽
Скоблянка
(свинина, картофель, морковь, грибы, лук) 300 гр.
₽
Мороженное
50 гр.
₽
Морс из смородины
250 мл.
Среда 1100 рублей
₽
Ассорти из гренок
(с баклажаном, салом, сельдью) 85/55/55 гр.
₽
Теплый салат из баклажанов с помидорами и сыром
150 гр.
₽
Филе цыпленка, фаршированного сыром
200 гр.
₽
Рис с овощами
100 гр.
₽
Мороженное
50 гр.
₽
Морс из смородины
250 мл.
Четверг 1100 рублей
₽
Ассорти из гренок
(с баклажаном, салом, сельдью) 85/55/55 гр.
₽
Курица с черносливом
(огурец свежий, куриное филк, чернослив, яйцо, майонез, грецкий орех, зелень) 150 гр.
₽
Спагетти с соусом Болоньезе
300 гр.
₽
Мороженное
50 гр.
₽
Морс из смородины
250 мл.
Пятница 1100 рублей
₽
Ассорти из гренок
(с баклажаном, салом, сельдью) 85/55/55 гр.
₽
Оливье с семгой
150 гр.
₽
Котлета "Николаевская"
150 гр.
₽
Картофельное пюре
100 гр.
₽
Мороженное
50 гр.
₽
Морс из смородины
250 мл.
Суббота 1100 рублей
₽
Ассорти из гренок
(с баклажаном, салом, сельдью) 85/55/55 гр.
₽
Салат с тунцом, томатами и сыром Фета
150 гр.
₽
Перловка с потрошками и грибочками
300 гр.
₽
Мороженное
50 гр.
₽
Морс из смородины
250 мл.
Воскресенье 1100 рублей
₽
Ассорти из гренок
(с баклажаном, салом, сельдью) 85/55/55 гр.
₽
Салат Монастырский
(ветчина, сыр, помидор, фасоль) 150 гр.
₽
Щучьи котлеты со сливочным соусом
150 гр.
₽
Картофель запеченный
100 гр.
₽
Мороженное
50 гр.
₽
Морс из смородины
250 мл.