Трактир «Опохмелочная»
Кухня
Русская
Расположение
1 этаж
Время работы
8:00 – 22:30
Телефон
8 (49231) 2-52-52
Вместимость
40 мест
Трактир «Опохмелочная» разместился в доме огородников Шерышевых, построенном в 18 веке. В таверне четыре зала, интерьер которых выполнен в старорусском стиле — с лавками, льняными занавесками, вышитыми полотенцами, русской печью и тряпичными куклами ручной работы.
Меню - блюда русской кухни: самолепные пельмени, домашнее сало, щи и уха, блинчики с икрой. Русский стол дополнят классические суздальские напитки - медовуха, хреновуха, квас, наливки и настойки.
350 ₽
Каша гречневая томленая в русской печи со сливками и сливочным маслом
Buckwheat stewed in the Russian over with cream and butter
320 ₽
Рис, пропаренный с овощами
Steamed rice with vegetables
420 ₽
Овощи гриль
Grilled vegetables
290 ₽
Картофель отварной с маслом и луком
Fresh potatoes with oil and onion
360 ₽
Картошечка, жаренная с грибочками и луком в чугунной сковороде
Fried potatoes with mushrooms and onion
Соусы
70 ₽
Кетчуп
Ketchup
70 ₽
Майонез
Mayonnaise
70 ₽
Горчица
Mustard
70 ₽
Сметана
sour cream
70 ₽
Хрен домашний
Horseradish
100 ₽
«Макало» из свежих помидор
Fresh tomato sauce
620 ₽
Утиная грудка (цена за 100 грамм)
duck breast
680 ₽
Говядина с тушеными овощами
Beef with stewed vegetables
740 ₽
Медальоны из поросенка
Piglet medallions
490 ₽
Котлета «Николаевская» со сливочным соусом
Cutlet with cream sauce
630 ₽
Свинина «Боярская» - свиная вырезка, запеченная с помидорчиком, чесночком, в майонезе с сыром
“Boyarskaya” backed carve pork with tomatoes, garlic, mayonnaise and cheese
690 ₽
Говядина «Посадская» - говяжья вырезка, запеченная с грибочками
Backed filets of beef with mushrooms
520 ₽
«Жаркое в горшочке» с курицей, цукини, картофелем и помидорами
Roast in a pot with chicken, zucchini, potatoes and tomatoes
980 ₽
Запеченная рыба по-домашнему
Backed fish
Горячие блюда с гарниром
940 ₽
Курица с овощами на гриле
Chicken with vegetables on the grill
800 ₽
Медальоны из поросенка с отварным картофелем
Piglet medallions with boiled potatoes
850 ₽
Судак на ложе с рисом
Pikeperch with rice
770 ₽
Бифштекс рубленный из говядины с картофельным пюре
Beefsteak steak with mashed potatoes
Гриль на березовых углях
750 ₽
Люля из мяса оленины и кабана
Kebab of deer meat and wild boar
680 ₽
Люля из баранины
Lamb kebab
720 ₽
Шашлык из филе барашка
Skewers of lamb
970 ₽
Рыбка красная запеченная
Grilled red salmon
590 ₽
Курочка гриль
Grilled chicken
640 ₽
Шашлык из свиной шеи Scallops of young pig
Skewers of pork neck
590 ₽
Поросятина на косточке
Bone in pork meat
Дичь
740 ₽
Ребра кабана
Boar Ribs
850 ₽
Отбивная из оленя
Chop deer
850 ₽
Отбивная из кабана
Boar chop
750 ₽
Жаркое из оленя
Roast of deer
750 ₽
Жаркое из кабана
Roast of wild boar
Пельмени
450 ₽
«Боярские» из мяса барашка
«Boyar’s» ravioli of lamb meat
450 ₽
«Рыбацкие» из семги и судака
«Fisherman’s» ravioli of salmon and pike perch
(with head meat stock)
(with head meat stock)
480 ₽
«Егерьские» из мяса оленя и кабана
“Huntsman’s” ravioli of deer and boar meat
450 ₽
«Суздальские» из свинины и телятины
“Suzdal’s” ravioli of pork and veal
300 ₽
Фруктовое ассорти: яблоки, киви, апельсины
Fruit mix: аpples, oranges and kiwi
320 ₽
Мороженное «Торжество»
Ice cream
220 ₽
Тирамису
Tiramisu
250 ₽
Панна Котта
Panna Cotta
Блинчики
220 ₽
Бабушкины блинчики с маслом
Grandma’s pancakes with butter
220 ₽
Бабушкины блинчики с вареньем
Grandma’s pancakes with jam
220 ₽
Бабушкины блинчики с медом
Grandma’s pancakes with honey
220 ₽
Бабушкины блинчики со сметаной
Grandma’s pancakes with cream
Штрудель
350 ₽
Штрудель вишневый с мороженым
Cherry’s strudel
250 ₽
Штрудель маковый с мороженым
Poppy’s strudel
250 ₽
Штрудель яблочный с мороженым
Apple strudel
Горячие закуски
250 ₽
Гренки
Toasts, mayonnaise with garfic
360 ₽
Раки отварные
Crayfish boiled
290 ₽
Кулебяка российская с мясом
Pie with meat
590 ₽
Расстегай на 4 угла с рыбкой красной и белыми грибами
Pie with red fish and porcini mushrooms
280 ₽
Жульен из белых грибов
Julienne with ceps
390 ₽
Язык «Провансаль»
Beef tongue, white mushrooms, cheese, mayonnaise
Салаты
540 ₽
Лосось с авокадо
560 ₽
Опохмелочный
1 200 ₽
Салат «Губернаторский»
Salad with boiled crawfish
490 ₽
«Прованс» (листья салата, огурец, сыр, морковь,болгарский перец, сыр, помидор, бекон)
«Provans» (edible greens, cucumber, cheese, carrot, tomatoes and bacon)
600 ₽
Цезарь с тигровыми креветками
Caesar salad with king prawns
420 ₽
Цезарь с курицей
Caesar salad with chicken
470 ₽
«Суздальский» из свежих овощей и языком под майонезом
“Suzdal’” salad with fresh vegetables, tongue and mayonnaise
420 ₽
"Крестьянский" из отварной говядины, малосольных грибов, огурцов, моркови
“Peasant” salad with boiled beef, soft salted mushrooms, radish and carrot
390 ₽
«Сосновый бор» из телятины, грибов, малосольных огурцов и картофеля
Salad with veal, mushrooms, soft salted cucumbers, potatoes and onion
350 ₽
«Овощная горка» из свежих овощей, зелени, листьев салата и брынзы
Salad with fresh vegetables, edible greens, lettuce and cheese
570 ₽
"Георгиевский" из семги слабосоленой на листьях салата с добавлением грецких орехов и оливкового масла
Georgievsky salad with light salted salmon, lettuce, walnuts and olive oil
360 ₽
«Оливье» по - старорусски
Olivje (Russian traditional salad)
Холодные закуски
240 ₽
Маслины/оливки
700 ₽
Креветки тигровые на гриле
Shrimp on the grill
480 ₽
Рыба слабосоленая
Fish, slightly salted
990 ₽
Креветки гигантские
Shrimp Giant
900 ₽
Строганина из северных ры
Cutting fish
390 ₽
Блины с лососем
Pancake’s with salmon
380 ₽
Блинчики с красной икрой
Pancakes with red caviar
250 ₽
Бутерброд с икрой красной
Sandwich with red caviar
80 ₽
Гренка чесночная с селедкой
Toasted bread with herring
80 ₽
Гренка чесночная с салом
Toasted bread with garlic, salo (salty meat)
360 ₽
Бабушкин холодец с хреном
Jellied minced meat
360 ₽
Тарелка свежих овощей: огурцы, помидоры, перец, редис, салат
Fresh vegetables: сucumbers, tomatoes, peppers, radishes, lettuce
510 ₽
Селедочка «На троих»
Tasty herring for 3 persons.
340 ₽
Сало домашнего посола
Home-made lard
270 ₽
Тарелка разносолов: огурцы, помидоры, капуста и чесное
Pickled vegetables
520 ₽
Грузди белые со сметаной
Mushrooms white with sour cream
380 ₽
Грибное лукошко: маринованные белые грибы и опята
Salted milk mushrooms and white mushrooms
420 ₽
Язык теленка отварной
Boiled lamb tongue
670 ₽
Мясная нарезка из домашней буженины, куриного рулета и телячьего ростбифа
Cold cuts from backed pork, chicken roulade and veal roast beef
140 ₽
Свежевыжатые соки
Fresh juices
70 ₽
Морс из клюквы
Morse from cranberry
70 ₽
Квас
Kvass
100 ₽
Coca Cola
100 ₽
Вода "Суздальская"
Water
100 ₽
Сок в ассортименте
Juice in assortment
Кофе
160 ₽
Гляссе
Glesse
160 ₽
Латте
Latte
140 ₽
Капучино
Cappuccino
100 ₽
Американо
Americano
90 ₽
Эспрессо
Espresso
Чай (400 мл)
₽
Чай ройбуш
Rooibos tea
150 ₽
Чай с бергамотом
Tea with bergamot
150 ₽
Чай с чебрецом
Tea with thyme
₽
Фруктовый и ягодный чай
Fruit and berry tea
150 ₽
Зеленый чай
Green tea
150 ₽
Чай зеленый с травами
Tea green, with herbs
150 ₽
Зеленый чай с жасмином
Green tea with jasmine
150 ₽
Чай "Английский завтрак"
Tea "English breakfast"
1 560 ₽
Суп–пюре из раков
Cream soup of crawfish
490 ₽
Бульон из кабана
Boar broth
490 ₽
Бульон из оленя
Bouillon of deer
860 ₽
Cуп «Хашлама» из оленя с овощами
«Hashlama» soup with deer meat and vegetables
390 ₽
Супчик с потрошками молодой курочки
Soup with young chicken giblets
570 ₽
Солянка
Meat soup
370 ₽
«Капустняк» из квашеной капусты, грудинки, белых грибов и помидор
Soup with sauerkraut, with mushrooms and tomatoes
510 ₽
Уха «Тройная» наваристая из осетра, семги и судака по традиционному русскому рецепту
Traditional Russian fish soup with 3 kinds of fish: Sturgeon, salmon and pike perch